塑料袋在日常生活中被广泛使用，因为它方便又便宜。很多时候，人们习惯用塑料袋包装各种食物，油条、煎饼、包子、香肠、肉串、汤面……然而，并不是所有的塑料袋都能装食物，只有符合标准的食品级塑料袋才能装热食。但是，即使是食品级的塑料袋，长时间用来装热食也可能存在一定的健康风险。

　　为什么好吃的热食一旦装在塑料袋里就可能成为健康隐患？这和塑料袋里的隐形“杀手”——塑化剂有关。

　　环保塑料袋分享什么是塑化剂？

　　增塑剂，又称塑化剂，作为一种常用的塑料添加剂，常用于增加塑料制品(如塑料袋、保鲜膜、塑料瓶、塑料杯等)的柔软性、延展性和加工性。

　　增塑剂的种类很多，包括邻苯二甲酸酯(PAEs)、双酚a、氯代烃、环氧树脂、脂肪酸酯、苯甲酸酯等。我们常说的塑化剂主要是指PAEs，常温下一般是无色透明的油状粘稠液体。它们是脂溶性物质，易溶于甲醇等有机溶剂，包括邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)和邻苯二甲酸。

　　塑化剂对人体有哪些健康危害？

　　塑化剂(如DEHP)可以通过消化道、呼吸道、皮肤吸收、静脉输液等途径进入人体，从而对身体产生毒性作用。在近发表在《环境科学与技术》杂志上的一项研究中，研究团队发现，用食品塑料袋包装高温汤料食品会使PAEs从塑料袋中迁移到食品中。参与者食用塑料袋包装的食物后，尿液中PAEs代谢物的浓度明显升高，血液中一些炎症因子(如IL-1β、IL-4、IL-6、TNF-α、IFN-γ)的mRNA水平也发生了变化。此外，尿中PAEs代谢物的浓度与炎症因子水平有关。这些结果表明，增塑剂(PAEs)的暴露可引起炎症反应，导致机体损伤。